Lomo Vetado

Es un corte rectangular, grande y grueso con una fina capa de grasa en su interior, que aportan un sabor y jugosidad excepcional.

Dada sus características este es un corte apreciado por todos los chilenos y se puede preparar en la parilla, olla, o hacerlo bistec o medallones; quedando siempre muy sabroso, tierno y jugoso

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