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Pieza 1.2 kg aprox

Arrachera 

¿ Qué es la Arrachera ?

Este es un corte poco conocido, su origen es Mexicano.

Se saca de la tapabarriga, sin la tapa, solo el centro, se parte a lo largo de forma vertical, asemejándose a las entrañas.

Es ideal prepararlo la parrilla, pero también queda excelente al jugo o al horno.

Precio $14.990 kg

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¿Cómo preparar unas deliciosas Arracheras?

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