Arrachera
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Pieza 1.2 kg aprox
¿ Qué es la Arrachera ?
La arrachera es un corte de carne muy popular en la gastronomía mexicana, también conocido como "fajita" en algunos lugares. Se obtiene de la parte abdominal del animal, específicamente de entre las costillas y el diafragma. Es una carne jugosa y ligeramente fibrosa, con un intenso sabor que se realza con la marinación y la parrilla. La arrachera es perfecta para preparar deliciosas tacos, fajitas, o platos a la parrilla. ¡Descubre la auténtica experiencia de la arrachera de Carnicerías Charito y sorprende a tus sentidos con su sabor excepcional!
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Precio $14.990 kg
¿Cómo preparar unas deliciosas Arracheras?
¡Bienvenido a la cocina de Carnicerías Charito! Aquí te compartimos una deliciosa receta para preparar la arrachera a la perfección:
Ingredientes:
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1 corte de arrachera de Carnicerías Charito
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2 dientes de ajo picados
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1/4 taza de salsa de soja
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharada de jugo de limón
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Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
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Coloca la arrachera en un recipiente y agrégale el ajo picado, la salsa de soja, el aceite de oliva y el jugo de limón.
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Mezcla bien los ingredientes y deja marinar la arrachera durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
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Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto.
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Retira la arrachera del marinado y sécala con papel absorbente. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto.
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Coloca la arrachera en la parrilla o sartén caliente y cocínala durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que alcance el término de cocción deseado.
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Retira la arrachera del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rebanadas diagonales.
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Sirve la arrachera con tus acompañamientos favoritos, como verduras asadas o una deliciosa salsa.
¡Disfruta de la deliciosa arrachera de Carnicerías Charito y sorprende a tus invitados con este exquisito platillo! ¡Visítanos en nuestras tiendas y encuentra los mejores cortes de carne para tus recetas favoritas! ¡Buen provecho!
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Videos de preparación de Arracheras
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