Panceta Con Cuero | Pork Belly

La Panceta cruda de cerdo ( con cuero) o también llamada panceta fresca, es un trozo del costillar deshuesado, de forma cuadrada que incluye el cuero, tocino y malaya. 

 

​​La panceta es un corte muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Es perfecto para cocinar a la parrilla o en el horno y disfrutar de su sabor suave y jugoso.

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