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Tuétano

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¡Descubre el exquisito sabor del tuétano en Carnicerías Charito!

El tuétano, ese secreto culinario escondido en el interior de los huesos, es una delicia que no puedes dejar de probar. Con su textura cremosa y su sabor intenso, el tuétano es un verdadero manjar para los amantes de la buena comida. En Carnicerías Charito, tu carnicería de confianza, puedes encontrar tuétano de alta calidad, fresco y delicioso, perfecto para tus aventuras gastronómicas.
Nuestro tuétano proviene de animales de primera calidad y se ofrece a un precio especial de $3.990 el kg, una oportunidad que no puedes dejar pasar. Además, con nuestro conveniente servicio de delivery, puedes disfrutar del tuétano en la comodidad de tu hogar, solo necesitas llamar por WhatsApp y te lo llevamos hasta tu puerta.

Precio $3.990 kg

Tuétano

Ingredientes:
  • 4 huesos de tuétano (preferiblemente de res)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla roja, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado finamente
  • 1 tomate maduro, picado en cubos pequeños
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado, para decorar
  • Tortillas de maíz, para acompañar
Instrucciones:
  1. Precalienta tu horno a 200°C y coloca los huesos de tuétano en una bandeja para horno. Hornea durante unos 10-12 minutos, hasta que estén dorados y el tuétano esté suave y cremoso en el interior.
  2. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el jalapeño, y cocina hasta que estén tiernos y fragantes.
  3. Añade el tomate picado y cocina por unos minutos más, hasta que se ablande ligeramente.
  4. Retira los huesos de tuétano del horno y agrégales la mezcla de cebolla y tomate. Exprime el jugo de limón sobre los huesos de tuétano y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Cocina por unos minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen y el tuétano esté bien caliente.
  6. Sirve el Tuétano a la Mexicana en platos individuales, espolvoreado con cilantro fresco picado por encima. Acompáñalo con tortillas de maíz para disfrutar de una auténtica experiencia mexicana.
¡Anímate a preparar esta exquisita receta y sorprende a tus seres queridos con el delicioso sabor del Tuétano a la Mexicana de Carnicerías Charito! ¡Calidad y sabor que no te puedes perder!

¡Descubre una delicia culinaria con esta receta de Tuétano a la Mexicana! Un platillo típico de la cocina mexicana que te dejará sin palabras. Con ingredientes de calidad y el toque especial de Carnicerías Charito, este manjar es perfecto para sorprender a tus comensales.

Video de cómo preparar un Tuétano

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En Carnicerías Charito encontrarás el corte premium Flat Iron. Contamos con despacho a domicilio a las comunas de La Florida, San Joaquín, Macul, San Miguel, Ñuñoa, P.A.C, Peñalolén, Providencia Pte Alto, Las Condes, Vitacura y La Reina. Consulta por tu delivery a comunas aledañas.

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