
Palanca
¿Qué es la Palanca?
La Palanca está ubicada en el parte interior del abdomen, junto a la Tapabarriga, es un corte rectangular, medianamente delgado y sin grasa, siendo bastante sabrosa.
Este exquisito corte magro, es ideal para la parrilla.
Precio $15.990 kg
1 pieza. 700gr aprox.
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¿Cómo Preparar Una Palanca De Vacuno?

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