Plateada Premium

Si estás buscando un corte de carne para asar al palo, la plateada es una excelente opción. Este corte es muy popular en Chile y es conocido por su sabor y textura únicos. La plateada es un corte de carne que se encuentra en la parte delantera del animal y es ideal para asar al palo debido a su alto contenido de grasa. La grasa se derrite lentamente durante la cocción, lo que hace que la carne quede tierna y jugosa.

Para preparar una deliciosa plateada al palo, necesitarás un buen fuego y un poco de paciencia. Asegúrate de cocinar la carne a fuego medio durante al menos 3 horas para que quede bien cocida. Puedes sazonar la carne con sal y pimienta o con tus especias favoritas para darle un toque extra de sabor.