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Malaya de Cerdo

¿Qué es la Malaya de Cerdo?

La Malaya de cerdo, conocida en Argentina como Matambre de Cerdo, corresponde a la  capa de carne ubicada entre las costillas y el cuero del cerdo.

Es un corte relativamente delgado y puede prepararse a la parrilla para compartir, o hacerla rellena y cocinarla en la olla o el horno.
 

 Precio $10.990 kg

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¿Cómo Preparar Una Malaya De Cerdo?

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