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Carnicerías Charito, tradición familiar desde 1979
Picaña
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La Picaña (Punta de Ganso) es un corte brasileño, de forma triangular que pesa alrededor de 1.5 kg; esta tiene una capa gruesa de grasa es excelente para asar a la parrilla o hacerla a la espada.
Obs: La Picaña no es lo mismo que Punta Picana, esta última se desprende a continuación del Asiento, mientras que la Picaña es un musculo de la pierna y que se divide en 3
Precio $15.990 kg
¿Cómo Preparar Una Punta Picanha?
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