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Punta Picanha

¿Qué es la Picanha?

La punta Picanha o Picaña (Punta de Ganso) es un corte brasileño, de forma triangular que pesa alrededor de 1.5 kg, dado que esta tiene una capa gruesa de grasa es excelente para asar a la parrilla o hacerla a la espada.

Obs:  La  Punta Picaña no es lo mismo que Punta Picana, esta última se desprende a continuación del Asiento, mientras que la Picaña es un musculo de la pierna y que se divide en 3

Precio $15.990 kg

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¿Cómo Preparar Una Punta Picanha?

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